Week-end foie gras à la ferme - 1 nuit

Réf. :  GRFGRAS01

Amateurs de cuisine gasconne, ceci est pour vous. Pendant deux jours vous sera révélée une des recettes les plus célèbres du monde : le Foie Gras.Epaulés par des gersoises sympathiques, vous découvrirez avec bonheur et délectation tous les secrets de son élaboration. Au menu, également, visites libres des autres richesses du Gers..En fin de séjour, un diplôme de dégustation de foie gras vous sera remis.

Programme

1er jour : présentation des coutumes et des traditions par votre hôtesse, vous découperez les oies ou les canards, puis vous réaliserez la mise en salaison et la préparation du foie gras. Après le déjeuner, visite libre des sites culturels ou gastronomiques (chais d'Armagnac, dégustation du Pousse Rapière).2ème jour : vous cuisinerez diverses recettes (confits, foie gras, cous farcis...). La matinée se terminera autour d'une table pour un déjeuner aux saveurs du terroir gascon.

Hébergement

En chambre d'hôtes confortables avec sanitaires privés. Repas servis à la table d'hôtes.

Encadrement

Des gersoises à votre écoute vous feront partager leur passion de la gastronomie et des produits nobles.

Durée

2 jours / 1 nuit : du 1er jour 9 h au 2ème jour 16 h avec possibilité d'arriver la veille ou de repartir le lendemain.

Remarques

Oie ou canard : Commande à effectuer lors de la réservation (l'achat d'un canard minimum est obligatoire pour la réalisation du stage).
Tarifs 2017
Type du produitDuréePrix
Stagiaire 2jours/1nuit1 nuit135.00 €
Accompagnant 2jours/1nuit1 nuit113.00 €
Canard (bocaux fournis)1 nuit65.00 €
Oie (bocaux fournis)1 nuit110.00 €
Supplément chambre individuelle1 nuit20.00 €
1/2 pension supplémentaire1 nuit60.00 €

Le prix comprend

Séjour en pension complète3 repas dont 1 gastronomiqueLes boissonsL'animation durant 2 matinées

Le prix ne comprend pas

L'achat des volailles grasses (110€ une oie ou 65€ un canard)L'assuranceLes frais de dossier (18 €)

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